※冬季期間予約限定商品。ほわほわの能登ごはん農場の“生”米糀です。味噌、甘酒、塩麹、醤油糀などに。乾燥麹よりも菌がとっても元気な生糀ですが、生の為、届いて5日以内(早いほど吉)にご使用ください。もしもすぐに使用できなくなったときは冷凍庫にいれると３ヶ月ほど持ちます。
能登ごはん農場のお米たちは世界農業遺産の能登半島で農薬にも化学肥料にも頼らずに育ちました。なるべく能登産の天然ミネラルをたっぷりと補給する栽培です。お米と一緒のご注文でも追加の送料は頂きません。
※生き物なので、菌の状態により良し悪し変化します。ご理解の上ご注文ください。
※すぐ使えない方は備考欄に「冷凍希望」とご記入ください。冷凍便でお送りします。
※ご注文時の備考欄に到着希望時間をご記入ください。午前中,12-14,14-16,16-18,18-20,20-21時で指定可能です。到着日は関東関西中部は翌日18日到着予定それ以外の地域は離島を除き翌々日の19日に到着予定です。
