ほわっほわの生糀 1kg

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※ご注文は2017年3月19日朝9時までの期間限定商品。ほわっほわ。熊本ヒノデ米の“生”米糀です。味噌、甘酒、塩麹、醤油糀などに。乾燥麹よりも菌がとっても元気な生糀ですが、生の為、届いて5日以内(早いほど吉)にご使用ください。もしもすぐに使用できなくなったときは冷凍庫にいれると3ヶ月ほど持ちます(菌の力は落ちます)。江戸時代から続く熊本の糀屋さんで加工して頂きました。
熊本ヒノデ米は地下水豊富な熊本で、農薬にも化学肥料にも頼らずに育ちました。2016年の熊本地震の影響で作付け断念された田んぼと種もみを受け継ぎ作付けしています。お米と一緒のご注文でも追加の送料は頂きません。
※生き物なので、菌の状態により良し悪し変化します。ご理解の上ご注文ください。
※ご注文は2017年3月19日朝9時まで、2017年3月28日発送予定です。
※すぐ使えない方は備考欄に「冷凍希望」とご記入ください。冷凍便でお送りします。
※ご注文時の備考欄に到着希望時間をご記入ください。午前中,12-14,14-16,16-18,18-20,20-21時で指定可能です。到着日は地域により異なるので最短の到着日で送らせて頂きます。

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