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令和6年の石川県産能登ひかり。無肥料、農薬8割減のお米です。食べきるのに時間がかかる方におすすめの5kgです。
能登の山間部で昔から育てられ根強い人気のある品種です。少し柔らかめであっさりしながらもちもちした食感があります。
除草剤のみ使用し、通常の7分の1の使用量に抑えています。肥料は使用せず自然栽培の味わいを目指しました。グリホサートやネオニコチノイドなど近年危険性の指摘される農薬は使用しておりません。
※精米具合をお選びください。表示の重量は玄米重量です。玄米から糠を削るため、白米に精米すると1割程度目減りします。(5kgのお米を白米精米にすると、約4.5kgの白米をお届けします)
※もみや黒色米(カメムシがついた跡で食べても問題ありません)は機械にて選別されていますが、若干混じる場合がございます。
※分つき米について。玄米を精米し白米にする途中段階のお米です。栄養豊富な糠が残っています。玄米が苦手な方にもたべやすいお米です。糠が残っているため、玄米や白米よりも鮮度が落ちやすいです。精米後2週間程度で食べきるのがおすすめです。
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